徒歩、時々自転車、たまにバイク、
歩いてみると日本は想像以上に広かった
Seeking for Japan I have never seen before.
ようこそ『なか散歩』へ
初めて見つけた行きつけのお店は、自宅からわずか1分の場所にありました。普段は通り過ぎてしまう道を少しだけゆっくりと歩いてみたら、いつもと違う景色が見えるはず。 車もバイクも好きですが、たまには歩いてみるのも良いものです。旅行に関することから個人的に興味を持ったものまで、気の向くままに更新をしていくブログです。
ふさふさな毛がかわいい愛犬cocoも、たまに登場します。

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韓国旅行 やっぱり参鶏湯(サムゲタン)~ぶらり散歩

2012.01.25 21:14 このエントリーをはてなブックマークに追加  
韓国のサムゲタン屋の写真

韓国旅行もいよいよ最終日です。昨日は焼肉を満喫しましたが、やはり一番食べたい料理はサムゲタン!と言う事で、最終日の朝ごはんにまたまたサムゲタンを食べに行きました。お店は、プラザホテルから程近く、この旅行で最初に行ったサムゲタン屋さんからも近くにあるお店です。(現地のクーポン雑誌に掲載されていたのですが、お店の名前が読めませんでした。)

≫≫韓国旅行ブログの最初の記事はこちら

韓国のサムゲタン2

こちらのサムゲタン屋さんも相当な老舗のようで、ランチ前に行ったのですが店内にはたくさんのお客さんが居ました。上の写真は烏骨鶏(うこっけい)のサムゲタン。黒い鶏なので見た目は・・・ですが、不老不死の食材となった歴史があったり、普通のニワトリよりも栄養価が高いようです。当然、価格も普通の鶏よりは高いです。味は、普通の鶏肉よりも濃厚な感じがしましたが、味付けなのかもしれません。個人的には普通の鶏肉の方がおいしかったです。

韓国ソウルの街並み1

食事が終わった後は、最後の散策へ出かけました。宿泊したプラザホテルの近くで見かけた行事の様子です。

韓国ソウルの街並み2

車道には馬車も走っています。

韓国ソウルの街並み3

ビルの間を流れる川。

韓国ソウルの街並み4

昼間のロッテホテルです。

韓国ソウルの街並み5

途中で立ち寄ったカフェでの写真。韓国のカフェではコーヒーを注文する際に、砂糖やマドラーはセルフでどうぞと言う感じですが、ミルクが欲しい時だけ直接店員さんに伝え、写真のような小さなカップに入れてもらいます。“ミルクプリーズ”と言ってもなかなか通じない事もあり、ミルクをもらうのに時間がかかりました。英語が伝わらない時もあるので、ジェスチャーも大切です。

続く

≫≫次の記事「韓国旅行 金浦国際空港(ソウル)でも焼肉」
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韓国旅行 参鶏湯(サムゲタン)の店『長安蔘鶏湯(長安参鶏湯)』

2012.01.11 22:30 このエントリーをはてなブックマークに追加  
韓国のサムゲタンの写真1

ホテルへ到着したのが15:00頃。少し遅めの昼食に出かけました。韓国と言えば、やっぱりグルメ!と言う訳で、今回の旅行は食べ歩きも目的の1つです。韓国で最初の食事は参鶏湯(サムゲタン)に決定です。こちらのお店はザ・プラザホテルから徒歩3分位の場所にある『長安蔘鶏湯』。ガイドブックにも載っている、人気のサムゲタン屋さんです。

≫≫韓国旅行ブログの最初の記事はこちら

韓国のサムゲタンの写真2

店の前にはメニューと一緒に歴史的な文が書かれています。1971年(昭和46年)に創業との事。期待大です。

韓国のサムゲタンの写真3

ご当地ビール?!も海外旅行の楽しみの1つ。韓国語がまったく話せず、メニューも韓国語がほとんど。ビールは通じましたが、他に種類があったのかは不明です。出されたビールは“cass(CASS)”。日本のビールに比べて薄い感じがしますが、サッパリとしていてのど越しが良く、サラッと飲めてしまいます。濃い味のビールが好きな人には物足りないかもしれませんが、ハイネケンやバドワイザーなどのビールが好きな人なら満足の味だと思います。

韓国のサムゲタンの写真4

ビールをゆっくり飲んで・・・と思いながら小さなコップのビールを飲み干す前に、サムゲタンの登場です。注文してから出てくるまでがもの凄く早く、驚きます。

サムゲタンとは、若鶏の中にもち米を入れて煮込んだスープ。もち米と一緒に高麗人参や干しナツメなどの薬膳料理の食材も入っているので、とっても体に良い食べ物です。以前に日本でサムゲタンを食べた事がありましたが、正直、味が・・・ない?と感じる程でした。基本的には丸鶏の水炊きと薬膳料理の食材を合わせた物ですので、鶏のうま味やダシの味以外は、薬味の苦みしか感じない料理(あくまで個人的な感想です)。濃い味が好きな人には物足りなくて当然です。しかし、こちらのお店で食べたサムゲタンは塩とコショウの加減が絶妙で、とてもおいしかったです。加えて、韓国の鶏肉と日本の鶏肉の違いが、味の違いに現れていたのかもしれません。

高麗人参(こうらいにんじん)も体に良い代表的な食材ですが、これは本当に私にはオイシイと感じられず、まさに良薬口に苦し。見た目はゴボウのようですが、食感はフニャっとしていて、味は他の物に例える事ができない独特な味。効果、効能は抜群なので、体に良いと言う意味ではオススメです。

韓国グルメツアー1件目のサムゲタン、大当たりでした!韓国へ旅行へ行く、サムゲタンのファンの方へはオススメのお店です。

続く

≫≫次の記事「韓国旅行 明洞(ミョンドン)の繁華街とソルロンタン」

≫≫長安蔘鶏湯の詳しい場所はこちら
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